quarta-feira, 1 de julho de 2009
O que é uma Alimentação Saudável? (Tânia)
A contagem de carboidratos deve ser inserida no contexto de uma alimentação saudável, que nada mais é do que aquela capaz de oferecer todos os nutrientes necessários para o corpo humano, promovendo saúde e bem-estar. Uma boa alimentação é importante para todas as pessoas, pois é a partir dos alimentos que o organismo retira os nutrientes necessários para seu crescimento e desenvolvimento, manutenção de tecidos, resistência às doenças, etc.
Assim, para uma pessoa suprir suas necessidades nutricionais é necessário haver a combinação de vários alimentos, pois alguns nutrientes estão mais concentrados em um determinado grupo de alimentos do que em outro.
A pirâmide alimentar pode ser um bom guia na escolha de alimentos para compor as refeições do plano alimentar.
Assim, para uma pessoa suprir suas necessidades nutricionais é necessário haver a combinação de vários alimentos, pois alguns nutrientes estão mais concentrados em um determinado grupo de alimentos do que em outro.
A pirâmide alimentar pode ser um bom guia na escolha de alimentos para compor as refeições do plano alimentar.
Pirâmide Alimentar ( Tânia)
Segundo a legislação vigente em nosso país, a "Pirâmide Alimentar é um instrumento, sob a forma gráfica, de orientação da população para uma alimentação mais saudável". (RDC nº39, de 21 de março de 2001). Ela constitui um guia para uma alimentação saudável, onde você pode escolher os alimentos a consumir, dos quais pode obter todos os nutrientes necessários, e ao mesmo tempo, a quantidade certa de calorias para manter um peso adequado.
A pirâmide possui 4 níveis com 8 grandes grupos de produtos, de acordo com a sua participação relativa no total de calorias de uma dieta saudável. Os alimentos dispostos na base da pirâmide devem ter uma participação maior no total de calorias da sua alimentação, ao contrário dos alimentos dispostos no topo da pirâmide, que devem contribuir com a menor parte das calorias de toda a sua alimentação. Cada grupo de alimentos é fonte de nutrientes específicos e essenciais a uma boa manutenção do organismo.
* Grupo de pães, massas, tubérculos: Fonte de carboidratos, nutriente fornecedor de energia. Pães, massas e biscoitos integrais são ainda boa fonte de fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino.
* Grupo das frutas e hortaliças: Ótimas fontes de vitaminas e sais minerais, dentre eles, antioxidantes que diminuem o efeito deletério do estresse oxidativo e dos radicais livres. Também possuem boa quantidade de fibras.
* Grupo das carnes: São alimentos compostos basicamente de proteína, muito bem utilizada por nosso organismo para produção de tecidos, enzimas e compostos do sistema de defesa. Além disso, são ricas em ferro e vitaminas B6 (pirixodina) e B12 (cianocobalamina), tendo sua ingestão (nas quantidades adequadas) efeito preventivo nas anemias ferropriva e megaloblástica.
* Grupo do leite e derivados: São os maiores fornecedores de cálcio, mineral envolvido na formação de ossos e dentes, na contração muscular e na ação do sistema nervoso. Além disso, possuem uma boa quantidade de proteína de boa qualidade.
* Açúcares e óleos: são pobres em relação ao valor nutritivo, sendo considerados, por isso, calorias vazias.
Todos os grupos de alimentos so importantes para suprir as necessidades de nutrientes dos indivíduos e manter sua saúde, por isso, todos devem ser consumidos em suas quantidades adequadas. Estas quantidades variam de acordo com as necessidades de cada indivíduo.
Fonte: S.T.PhILIPP et al. 1996.
Ilustração: Graziela Mantoanelli
Dados de Porções: software "Virtual Nutri"
Dicas para Fazer uma Alimentação Saudável (Tânia)
Melhore seus hábitos alimentares adotando estas dicas no seu dia-a-dia e mantenha uma vida saudável e boa qualidade de vida.
* Coma quatro ou cinco vezes por dia: Fazendo quatro ou cinco refeições leves e equilibradas você leva o organismo a utilizar mais facilmente o seu combustível de reserva, que são as gorduras, além de conseguir controlar melhor seu apetite e vontade de beliscar alimentos desnecessários.
* Coma a intervalos regulares: O ideal é fazer uma refeição a cada três horas. Se isso não for possível, estabeleça intervalos de no máximo 4 horas entre as refeições. Uma vez fixados esses horários, há uma tolerância de meia hora, contanto que sejam obedecidos os intervalos mínimo e máximo. Fazendo o número previsto de refeições, a intervalos regulares, você evitará a hipoglicemia (queda no nível de açúcar no sangue) e reduzirá a chance de ter uma fome sem controle dos alimentos a serem ingeridos.
* Coma sempre nos mesmos horários: Programe os horários das refeições de modo que possa cumpri-los e faça todo o possível para cumpri-los de fato. Alimentando-se sistematicamente nos mesmos horários, seu organismo se acostumará ao novo ritmo e ficará condicionado a esperar a comida somente nestes horários. Se você acordar mais tarde, perdendo a hora do café da manhã, faça essa refeição na hora do lanche e mantenha as outras refeições conforme o programado.
* Coma devagar e preste atenção ao que come: Observe primeiro o que irá comer. Mastigue bem, e lentamente, para sentir a textura e o sabor de cada alimento, experimentando o prazer de saborear o que come. Ao se alimentar dessa forma, seu cérebro receberá maior número de informações, que contribuirão para acionar o centro da saciedade, levando sua fome a ser satisfeita com menores quantidades de alimento. Separe o ato de comer das outras atividades, como ler, assistir televisão, pois estas atividades interferem recepção destas informações.
* Respeite a quantidade e a qualidade dos alimentos permitidos: Como dito anteriormente, os alimentos devem ser ingeridos em quantidade e qualidade adequadas para suprir todas as necessidades nutricionais sem excesso de calorias. Cada indivíduo precisa de um plano alimentar específico.
-Evite a monotonia: Um erro comum e desastroso é repetir sempre os mesmos alimentos, pois a monotonia na alimentação faz com que o plano alimentar seja abandonado. Varie bastante dentre os alimentos de cada grupo. Invente novos pratos. Capriche na arrumação da mesa. Torne o momento da refeição um prazer.
* Beba bastante líquido: beba bastante água filtrada, mineral (sem gás) e sucos naturais (sem açúcar) para hidratar-se. Evite o consumo de café, refrigerantes e sucos industrializados.
* Não adote dietas radicais: Você não vai agüentar por muito tempo e voltará rapidamente para antigos e maus hábitos alimentares. Além disso, a grande perda de peso em curto período de tempo é prejudicial ao metabolismo do organismo, pois a grande perda de massa magra, com conseqüente redução do gasto energético total, o que leva possivelmente ao aumento de massa gordurosa após a dieta restritiva.
* Evite ter na despensa alimentos calóricos e pobres em nutrientes saudáveis: Assim você se protege do risco de um ataque surpresa na hora de fome.
* Deixe sempre na gaveta do escritório barra de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades), ou se possível, uma fruta ou iogurte natural: deste modo, quando a fome bater, terá algo saudável para comer.
* Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade. Isso é melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia.
* Evite o uso de óleos e temperos industrializados para temperar as saladas: se quiser pode usar um fio de azeite, mas abuse mesmo dos temperos aromáticos como orégano, manjericão, cheiro verde, louro, pois deixarão a salada mais saborosa. Use também vinagre ou suco de limão (melhor que o vinagre, pois é rico em vitamina C).
* As preparações com molhos branco, quatro queijos, bolonhesa, ou ainda, com mussarela e presunto devem ser evitados, pois são muito calóricos. Dê preferência ao molho “ao sugo” e use os temperos aromáticos para deixar os pratos mais saborosos.
* Bebidas energéticas devem ser evitadas. Mesmo os indivíduos que praticam atividade física regular não possuem necessidades energéticas ou de minerais para ingestão destes produtos. A água ainda é o melhor hidratante.
* Utilize adoçante nos sucos e no cafezinho, ao invés de açúcar.
* Dê preferência às carnes magras e sem gordura visível: pois possuem menos gordura e menos calóricas como peixe, frango (partes magras e sem pele), peru, patinho, contra-filé. O modo de prepará-las também é importante: cozidas, grelhadas ou assadas.
* Evite enlatados, temperos industrializados, apresuntados e defumados: eles são ricos em sódio e perigosos para pessoas com predisposição a pressão alta.
* Queijos amarelos (mussarela, provolone, prato, parmesão) devem ser evitados: são muitos mais gordurosos que os queijos brancos (minas, frescal, ricota e cottage).
* Bebidas alcoólicas são calóricas: Consuma esporadicamente e em pequena quantidade (deixe para o fim de semana). Além disso, evite os petiscos como amendoim, batata frita, castanha de caju, carne seca ou salgadinhos que acompanham as bebidas alcoólicas, pois são calóricos e com alto teor de gordura saturada.
* Em restaurantes por quilo: Passe primeiro por todas as opções antes de escolher os alimentos. Isso evitará exageros. Escolha opções de hortaliças, legumes cozidos (sem maionese ou molhos), carne magras, massas sem molhos brancos e com mussarela e presunto ou arroz branco (ou sortido com legumes) e para sobremesa, prefira as frutas.
* Em épocas de calor, evite sorvetes de massa: Opte pelo picolé de fruta.
* Compras no supermercado: não vá com fome: Isso evitará pegar balas, chocolates e salgadinhos. Não compre alimentos que devem ser evitados. Sempre olhe a informação nutricional presente dos rótulos dos alimentos: calorias, quantidades de carboidratos, gorduras, fibras, sódio.
* Cuidado com os produtos light e diet: apesar de apresentarem redução de algum nutriente, nem sempre, esta restrição é em calorias ou gorduras.
* Movimente-se: Você não precisa ir à academia! Caminhar 3 vezes por semana pelo bairro, por 40 minutos cada sessão, irá ajudá-lo a ter mais saúde!
* Substituições mais saudáveis: Experimente o requeijão light, cream cheese light (mesmo estes devem ser usados com moderação), queijo tipo cottage, pois além do valor calórico reduzido, oferecem mais nutrientes como cálcio e proteínas.
*Consultoria: Dr. Josefina Bressan, coordenadora do Departamento de Nutrição e Metabolismo da Sociedade Brasileira de Diabetes.
* Coma quatro ou cinco vezes por dia: Fazendo quatro ou cinco refeições leves e equilibradas você leva o organismo a utilizar mais facilmente o seu combustível de reserva, que são as gorduras, além de conseguir controlar melhor seu apetite e vontade de beliscar alimentos desnecessários.
* Coma a intervalos regulares: O ideal é fazer uma refeição a cada três horas. Se isso não for possível, estabeleça intervalos de no máximo 4 horas entre as refeições. Uma vez fixados esses horários, há uma tolerância de meia hora, contanto que sejam obedecidos os intervalos mínimo e máximo. Fazendo o número previsto de refeições, a intervalos regulares, você evitará a hipoglicemia (queda no nível de açúcar no sangue) e reduzirá a chance de ter uma fome sem controle dos alimentos a serem ingeridos.
* Coma sempre nos mesmos horários: Programe os horários das refeições de modo que possa cumpri-los e faça todo o possível para cumpri-los de fato. Alimentando-se sistematicamente nos mesmos horários, seu organismo se acostumará ao novo ritmo e ficará condicionado a esperar a comida somente nestes horários. Se você acordar mais tarde, perdendo a hora do café da manhã, faça essa refeição na hora do lanche e mantenha as outras refeições conforme o programado.
* Coma devagar e preste atenção ao que come: Observe primeiro o que irá comer. Mastigue bem, e lentamente, para sentir a textura e o sabor de cada alimento, experimentando o prazer de saborear o que come. Ao se alimentar dessa forma, seu cérebro receberá maior número de informações, que contribuirão para acionar o centro da saciedade, levando sua fome a ser satisfeita com menores quantidades de alimento. Separe o ato de comer das outras atividades, como ler, assistir televisão, pois estas atividades interferem recepção destas informações.
* Respeite a quantidade e a qualidade dos alimentos permitidos: Como dito anteriormente, os alimentos devem ser ingeridos em quantidade e qualidade adequadas para suprir todas as necessidades nutricionais sem excesso de calorias. Cada indivíduo precisa de um plano alimentar específico.
-Evite a monotonia: Um erro comum e desastroso é repetir sempre os mesmos alimentos, pois a monotonia na alimentação faz com que o plano alimentar seja abandonado. Varie bastante dentre os alimentos de cada grupo. Invente novos pratos. Capriche na arrumação da mesa. Torne o momento da refeição um prazer.
* Beba bastante líquido: beba bastante água filtrada, mineral (sem gás) e sucos naturais (sem açúcar) para hidratar-se. Evite o consumo de café, refrigerantes e sucos industrializados.
* Não adote dietas radicais: Você não vai agüentar por muito tempo e voltará rapidamente para antigos e maus hábitos alimentares. Além disso, a grande perda de peso em curto período de tempo é prejudicial ao metabolismo do organismo, pois a grande perda de massa magra, com conseqüente redução do gasto energético total, o que leva possivelmente ao aumento de massa gordurosa após a dieta restritiva.
* Evite ter na despensa alimentos calóricos e pobres em nutrientes saudáveis: Assim você se protege do risco de um ataque surpresa na hora de fome.
* Deixe sempre na gaveta do escritório barra de cereais, bolacha integral (ingira, no máximo, 3 unidades), ou se possível, uma fruta ou iogurte natural: deste modo, quando a fome bater, terá algo saudável para comer.
* Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade. Isso é melhor do que devorar uma caixa de bombom no final do dia.
* Evite o uso de óleos e temperos industrializados para temperar as saladas: se quiser pode usar um fio de azeite, mas abuse mesmo dos temperos aromáticos como orégano, manjericão, cheiro verde, louro, pois deixarão a salada mais saborosa. Use também vinagre ou suco de limão (melhor que o vinagre, pois é rico em vitamina C).
* As preparações com molhos branco, quatro queijos, bolonhesa, ou ainda, com mussarela e presunto devem ser evitados, pois são muito calóricos. Dê preferência ao molho “ao sugo” e use os temperos aromáticos para deixar os pratos mais saborosos.
* Bebidas energéticas devem ser evitadas. Mesmo os indivíduos que praticam atividade física regular não possuem necessidades energéticas ou de minerais para ingestão destes produtos. A água ainda é o melhor hidratante.
* Utilize adoçante nos sucos e no cafezinho, ao invés de açúcar.
* Dê preferência às carnes magras e sem gordura visível: pois possuem menos gordura e menos calóricas como peixe, frango (partes magras e sem pele), peru, patinho, contra-filé. O modo de prepará-las também é importante: cozidas, grelhadas ou assadas.
* Evite enlatados, temperos industrializados, apresuntados e defumados: eles são ricos em sódio e perigosos para pessoas com predisposição a pressão alta.
* Queijos amarelos (mussarela, provolone, prato, parmesão) devem ser evitados: são muitos mais gordurosos que os queijos brancos (minas, frescal, ricota e cottage).
* Bebidas alcoólicas são calóricas: Consuma esporadicamente e em pequena quantidade (deixe para o fim de semana). Além disso, evite os petiscos como amendoim, batata frita, castanha de caju, carne seca ou salgadinhos que acompanham as bebidas alcoólicas, pois são calóricos e com alto teor de gordura saturada.
* Em restaurantes por quilo: Passe primeiro por todas as opções antes de escolher os alimentos. Isso evitará exageros. Escolha opções de hortaliças, legumes cozidos (sem maionese ou molhos), carne magras, massas sem molhos brancos e com mussarela e presunto ou arroz branco (ou sortido com legumes) e para sobremesa, prefira as frutas.
* Em épocas de calor, evite sorvetes de massa: Opte pelo picolé de fruta.
* Compras no supermercado: não vá com fome: Isso evitará pegar balas, chocolates e salgadinhos. Não compre alimentos que devem ser evitados. Sempre olhe a informação nutricional presente dos rótulos dos alimentos: calorias, quantidades de carboidratos, gorduras, fibras, sódio.
* Cuidado com os produtos light e diet: apesar de apresentarem redução de algum nutriente, nem sempre, esta restrição é em calorias ou gorduras.
* Movimente-se: Você não precisa ir à academia! Caminhar 3 vezes por semana pelo bairro, por 40 minutos cada sessão, irá ajudá-lo a ter mais saúde!
* Substituições mais saudáveis: Experimente o requeijão light, cream cheese light (mesmo estes devem ser usados com moderação), queijo tipo cottage, pois além do valor calórico reduzido, oferecem mais nutrientes como cálcio e proteínas.
*Consultoria: Dr. Josefina Bressan, coordenadora do Departamento de Nutrição e Metabolismo da Sociedade Brasileira de Diabetes.
Atividades
Assista ao vídeo sobre o custa da cesta básica, disposto no link:http://tvig.ig.com.br/48224/preco-da-cesta-basica.htm depois faça uma pesquisa nos mercados da sua cidade e tente descobrir qual é a porcentagem de impostos embutida em cada produto e onde são aplicados os recursos recolhidos por esses impostos.
Faça um paralelo sobre o que você descobriu sobre a aplicação dos recursos dos impostos e verifique se realmente essa contribuição está sendo aplicada corretamente.
Assista ao vídeo sobre o custa da cesta básica, disposto no link:http://tvig.ig.com.br/48224/preco-da-cesta-basica.htm depois faça uma pesquisa nos mercados da sua cidade e tente descobrir qual é a porcentagem de impostos embutida em cada produto e onde são aplicados os recursos recolhidos por esses impostos.
Faça um paralelo sobre o que você descobriu sobre a aplicação dos recursos dos impostos e verifique se realmente essa contribuição está sendo aplicada corretamente.
Projeto cesta básica - Marisa Werneck Arenari
Depois de fazermos uma análise sobre todos os produtos que formam uma cesta básica, sobre o custo desta mesma e das taxas e impostos que giram em torna dela, leia a poesia abaixo e reflita sobre a sua letra. Será que precisamos apenas de cestas básicas para termos uma vida saudável e plena? O que poderíamos fazer para alcançarmos todas as nossas necessidades, de uma maneira satisfatória, ou de quem poderíamos cobrar uma atitude?
Registre a sua opinião, assista ao vídeo http://www.youtube.com/watch?v=irzjz3sm17Y
e cante a música para relaxar.
Bebida é água
Comida é pasto
Você tem sede de que?
Você tem fome de que?
A gente não quer só comida,
A gente quer comida, diversão e arte
A gente não quer só comida,
A gente quer saída para qualquer parte, hum
A gente não quer só comida,
A gente quer bebida, diversão, balé
A gente não quer só comida,
A gente quer a vida como a vida quer
Bebida é água
Comida é pasto
Você tem sede de que?
Você tem fome de que?
A gente não quer só comer,
A gente quer comer e quer fazer amor
A gente não quer só comer,
A gente quer prazer pra aliviar a dor
A gente não quer só dinheiro,
A gente quer dinheiro e felicidade
A gente não quer só dinheiro,
A gente quer inteiro e não pela metade
Marisa Werneck Arenari
domingo, 28 de junho de 2009
quarta-feira, 24 de junho de 2009
quarta-feira, 17 de junho de 2009
Objeto de Aprendizagem do Projeto Cesta Básica
http://www.4shared.com/file/112522183/48bd1e39/Projeto.html
terça-feira, 9 de junho de 2009
Projeto Cesta Básica
Informática Educativa II :: Projeto de Aprendizagem
Título: A Cesta Básica no Brasil
Nome do Aluno:
Marisa Werneck Arenari, Tânia Maria Padilha da Silva, Cristiano Bezerra, Celi de Souza e
Silva
Disciplina e anos envolvidos:
O Projeto “A Cesta Básica no Brasil” sob a responsabilidade da disciplina
Matemática, direcionado a alunos do Ensino Médio, será desenvolvido de forma interdisciplinar
também pelas disciplinas de História, Português, Biologia e Artes.
Tema Central :
O tema central deste projeto é o cálculo do valor da Cesta Básica do Brasil.
Temas de Apoio:
No desenvolvimento do projeto, serão trabalhados temas relacionados à questão,
como a história da cesta básica no Brasil, as condições de acesso a cesta básica, os impostos que
estão inclusos na cesta básica, a desigualdade social e a interferência do consumismo no
orçamento familiar e nas classes sociais.
Justificativa:
Foi a partir do entendimento de que ao interpretar fenômenos econômicos em sala
de aula a escola estará adotando uma postura de educar para a cidadania, que o projeto “A Cesta
Básica no Brasil” foi idealizado e caminhará pelo campo da economia, a partir do estudo da
matemática e de outras disciplinas.
A economia sempre foi uma ciência misteriosa para a maioria da sociedade
brasileira, talvez por isso nas crises econômicas, as quais o Brasil passou em anos bem recentes,
as soluções ficavam a mercê das ideologias, interesses e intenções políticas dos economistas do
governo. Neste sentido há uma máxima: quanto mais complicada as frases “em economês”
destes “mentores de soluções inexplicáveis”, menos repercussões práticas apareciam no dia-adia
da população brasileira.
Contudo, deve-se perceber que a prática econômica é inerente ao ser humano e
saber utilizar bem os recursos disponíveis em decisões, que levem a uma maior satisfação
possível é um ato econômico que precisa ser estimulado na escola.
A histórica da intensificação das atividades produtivas e políticas do homem
está intimamente relacionada à história da teoria econômica, que, por sua vez, vem também
sendo reestruturada e matematicamente organizada.
Por isso, é preciso trazer para a escola, principalmente nas aulas de matemática, questões
econômicas do cotidiano, para que os alunos possam perceber o quanto à prática econômica é
menos complicada do que se imagina e, especialmente, o quanto a sua compreensão pode evitar
decisões que possam atingir diretamente sua vida.
Com este projeto, já a partir do desenvolvimento das primeiras atividades
planejadas e da coleta dos dados proposta, os alunos terão a oportunidade de refletir sobre os
aspectos econômicos do seu entorno e, com isso, sentirem-se estimulados a criarem um modelo
matemático que ilustre o comportamento da Evolução da Cesta Básica. Além disso, espera-se
que ao terem um domínio sobre o assunto possam avaliar e validar o modelo a partir do
conteúdo matemático envolvido.
A convicção que se tem ao propor este projeto é que o estudante é capaz de
encontrar melhores condições de aprendizado quando percebe que o uso do ferramental
matemático é aplicável nos aspectos sociais e econômicos, que ele convive no seu dia a dia
(Bassanezi, 2004).
Finalmente, para justificar este projeto, seguem-se os apontamentos de Silva
e Almeida (2004, p.2), para os quais a cidadania não surge do nada como um toque de mágica. A
cidadania não nos é dada, ela é construída, é conquistada a partir da nossa capacidade de
organização, participação e intervenção social. Sendo assim, com este projeto, trabalharemos
neste sentido.
Objetivos gerais e específicos:
Objetivo Geral:
Favorecer a interpretação e a compreensão do valor sócio-econômico e
político da Cesta Básica e a aplicação de conceitos matemáticos na análise desse fenômeno
econômico que incide no cotidiano dos alunos.
Objetivos Específicos:
1. Despertar nos alunos habilidades de aplicar conceitos matemáticos no cálculo da Cesta
Básica;
2. Desenvolver nos alunos o entendimento sobre a importância da economia;
3. Reconhecer semelhanças e desigualdades sociais, econômicas e culturais na sociedade;
4. Aprender a trabalhar com orçamento familiar;
5. Reconhecer a necessidade de priorizar gastos;
6. Selecionar alimentos importantes à nutrição básica;
7. Conhecer as diversas realidades das famílias, confrontando-as;
8. Relacionar o consumismo com as diferenças sociais;
9. Favorecer a análise da cesta básica através de gráficos, porcentagem e orçamento
doméstico;
10. Despertar nos alunos a noção de cidadania através da justificativa do emprego dos
impostos.
11. Sensibilizar os alunos com as necessidades alheias, mobilizando-os em prol de uma
sociedade mais justa e menos desigual;
12. Desenvolver a linguagem oral e escrita;
13. Desenvolver o raciocínio lógico;
14. Desenvolver habilidades em informática;
15. Analisar filmes, poesias, músicas referente ao tema;
16. Produzir textos e poesias;
17. Construir tabelas, gráficos e propaganda;
18. Oportunizar trabalhos sobre reflexões e atitudes que visam o bem estar de todos.
Enfoque pedagógico :
O Enfoque pedagógico que direciona as atividades programadas no projeto é
construtivista e sociointeracionista, buscando propiciar a construção de um conhecimento mais
crítico à cerca da Matemática, atribuindo-lhe valores e significados.
Além disso, planeja-se o uso da Modelagem Matemática na didática da prática
pedagógica, na medida em que se estipulou trabalhar na sala de aula um tema próximo da
realidade do aluno para que eles se sintam num ambiente de aprendizagem vinculado à realidade
do seu contexto local.
A proposta segue o princípio de que é importante transformar o espaço da escola,
para que ele deixe de ser apenas um ambiente formal de transmissão de conhecimentos sem
sentido, para se tornar em um espaço de promoção da inserção do aluno nos problemas sócioeconômicos
de sua sociedade.
Recursos tecnológicos:
Alguns recursos tecnológicos disponíveis no Laboratório de Informática serão
utilizados no projeto, como computadores com acesso à internet, Editores de Slides, Planilhas do
Excel (construção de gráficos e plotagem dos dados), televisão e aparelhos de som com
amplificadores e microfone e projetor para os slides.
Etapas e suas estratégias de realização:
Atividades a serem desenvolvidas:
1-Apresentação da proposta do projeto para as turmas juntamente com o filme Ilha das Flores,
deixando-os bem à vontade para comentar e construir o quadro.
2 Redigir um texto abordando as diferenças sociais e a fome.
3-Pesquisar uma música que se refere às diferenças sociais e a fome.
4 - Debate em sala de aula sobre os investimentos públicos.
5- Navegar pelos sites de apoio indicados, com o objetivo de estabelecer um primeiro contato
com o tema.
6- Entrevistas com donas-de-casa.
7- Montar uma lista com os nomes dos produtos que vão compor a cesta básica.
8-Fazer levantamento de preços para comparar e indicar o lugar (supermercado) mais barato.
9-.Verificar o que pode ser comprado com 1 salário mínimo.
10- Fazer uma comparação do salário mínimo de hoje e o salário mínimo de dez anos atrás,
levando em conta o valor da cesta básica de hoje e o valor da cesta básica de dez anos atrás.
11- Construir um gráfico dos resultados obtidos.
12. Apresentar o resultado do orçamento da lista de cesta básica ( Utilizar o EXCEL);
13-Construção de gráfico comparativo de preços Cesta Básica da Turma:
Produto Mercado X Mercado Y Mercado Z Maior preço Menor Preço Diferença de preço
14- Elaboração de cartilha de receitas com os produtos da cesta, onde os alunos podem trabalhar
com medidas , comparação e produção de texto
15- Palestra, onde será discutida a importância de uma alimentação saudável.
16 - Organização de um seminário onde serão apresentadas todas as etapas do projeto com
discussão sobre o material pesquisado, úteis e supérfluos, preço, qualidade, modismo,
importância da nota fiscal.
17- Os alunos serão convidados a doarem um produto da cesta básica, para que sejam montadas
cestas e distribuídas na comunidade carente (cidadania).
18- Será criado um blog para compartilhar as experiências vividas na realização do projeto.
Definição de papéis:
Professores:
Professor de Matemática: Atividades: 4, 10 e 16
Professor de Língua Portuguesa: Atividades: 1 e 2
Professor de Artes: Atividade 14
Professor de Biologia: Atividade: 15
Orientador Tecnológico: Atividades: 3, 5, 11, 12, 13 e 18
Alunos: Atividades: 3, 5, 6, 7, 8, 11, 12,13,17 e 18
Sites e bibliografia de apoio:
www.dieese.org/br
www.braile.com.br/saude/alim-sau.htm
www.bibvirt.futro.usp.br/
www.curtanaescola.org.br
www.editgrid.com/user/jorgehen/planilha_orcamento_familiar_modelo
financenter.terra.com.br/Index.cfm/Fuseaction/Secao/Id_Secao/422
Coleta de dados:
Serão efetuadas pesquisas na Internet e visitas a supermercados. Os alunos também
terão a oportunidade de coletar dados em palestra proferida por um economista.
Seleção do material:
O professor deverá selecionar o filme, os sites e os palestrantes.
Programação visual:
Filme : Ilha das Flores e slides
Meios para a execução:
Papel ofício e tinta para impressão
Avaliação:
Após os professores envolvidos incentivarem o aluno, monitorarem a pesquisa e
explorarem os temas convenientes para o desenvolvimento do trabalho, farão a avaliação
individual dos alunos, de acordo com cada disciplina e tarefa desenvolvida, como, a
apresentação dos trabalhos escritos e montados, as pesquisas e gráficos demonstrativos,
exposição, cartilhas e degustação dos alimentos.
Em sala de aula também será feita a avaliação subjetiva do projeto, levantando os
pontos positivos e os pontos negativos, registrando a avaliação em folha própria para ser
digitada.
Cronograma:
Primeira Semana / Atividades
1-Apresentação da proposta do projeto para as turmas juntamente com o filme Ilha das Flores,
deixando-os bem à vontade para comentar e construir o quadro.
2 Redigir um texto abordando as diferenças sociais e a fome.
3-Pesquisar uma música que se refere às diferenças sociais e a fome.
4 - Debate em sala de aula sobre os investimentos públicos.
5- Navegar pelos sites de apoio indicados, com o objetivo de estabelecer um primeiro contato
com o tema.
6- Entrevistas com donas-de-casa.
18- Será criado um blog para compartilhar as experiências vividas na realização do projeto.
Segunda Semana / Atividades:
7- Montar uma lista com os nomes dos produtos que vão compor a cesta básica.
8-Fazer levantamento de preços para comparar e indicar o lugar (supermercado) mais barato.
9-.Verificar o que pode ser comprado com 1 salário mínimo.
10- Fazer uma comparação do salário mínimo de hoje e o salário mínimo de dez anos atrás,
levando em conta o valor da cesta básica de hoje e o valor da cesta básica de dez anos atrás.
11- Construir um gráfico dos resultados obtidos.
12. Apresentar o resultado do orçamento da lista de cesta básica ( Utilizar o EXCEL);
Terceira Semana / Atividades:
13-Construção de gráfico comparativo de preços Cesta Básica da Turma:
Produto Mercado X Mercado Y Mercado Z Maior preço Menor Preço Diferença de preço
14- Elaboração de cartilha de receitas com os produtos da cesta, onde os alunos podem
trabalhar com medidas , comparação e produção de texto
15- Palestra, onde será discutida a importância de uma alimentação saudável.
16 - Organização de um seminário onde serão apresentadas todas as etapas do projeto com
discussão sobre o material pesquisado, úteis e supérfluos, preço, qualidade, modismo,
importância da nota fiscal.
17- Os alunos serão convidados a doarem um produto da cesta básica, para que sejam
montadas cestas e distribuídas na comunidade carente (cidadania).
Título: A Cesta Básica no Brasil
Nome do Aluno:
Marisa Werneck Arenari, Tânia Maria Padilha da Silva, Cristiano Bezerra, Celi de Souza e
Silva
Disciplina e anos envolvidos:
O Projeto “A Cesta Básica no Brasil” sob a responsabilidade da disciplina
Matemática, direcionado a alunos do Ensino Médio, será desenvolvido de forma interdisciplinar
também pelas disciplinas de História, Português, Biologia e Artes.
Tema Central :
O tema central deste projeto é o cálculo do valor da Cesta Básica do Brasil.
Temas de Apoio:
No desenvolvimento do projeto, serão trabalhados temas relacionados à questão,
como a história da cesta básica no Brasil, as condições de acesso a cesta básica, os impostos que
estão inclusos na cesta básica, a desigualdade social e a interferência do consumismo no
orçamento familiar e nas classes sociais.
Justificativa:
Foi a partir do entendimento de que ao interpretar fenômenos econômicos em sala
de aula a escola estará adotando uma postura de educar para a cidadania, que o projeto “A Cesta
Básica no Brasil” foi idealizado e caminhará pelo campo da economia, a partir do estudo da
matemática e de outras disciplinas.
A economia sempre foi uma ciência misteriosa para a maioria da sociedade
brasileira, talvez por isso nas crises econômicas, as quais o Brasil passou em anos bem recentes,
as soluções ficavam a mercê das ideologias, interesses e intenções políticas dos economistas do
governo. Neste sentido há uma máxima: quanto mais complicada as frases “em economês”
destes “mentores de soluções inexplicáveis”, menos repercussões práticas apareciam no dia-adia
da população brasileira.
Contudo, deve-se perceber que a prática econômica é inerente ao ser humano e
saber utilizar bem os recursos disponíveis em decisões, que levem a uma maior satisfação
possível é um ato econômico que precisa ser estimulado na escola.
A histórica da intensificação das atividades produtivas e políticas do homem
está intimamente relacionada à história da teoria econômica, que, por sua vez, vem também
sendo reestruturada e matematicamente organizada.
Por isso, é preciso trazer para a escola, principalmente nas aulas de matemática, questões
econômicas do cotidiano, para que os alunos possam perceber o quanto à prática econômica é
menos complicada do que se imagina e, especialmente, o quanto a sua compreensão pode evitar
decisões que possam atingir diretamente sua vida.
Com este projeto, já a partir do desenvolvimento das primeiras atividades
planejadas e da coleta dos dados proposta, os alunos terão a oportunidade de refletir sobre os
aspectos econômicos do seu entorno e, com isso, sentirem-se estimulados a criarem um modelo
matemático que ilustre o comportamento da Evolução da Cesta Básica. Além disso, espera-se
que ao terem um domínio sobre o assunto possam avaliar e validar o modelo a partir do
conteúdo matemático envolvido.
A convicção que se tem ao propor este projeto é que o estudante é capaz de
encontrar melhores condições de aprendizado quando percebe que o uso do ferramental
matemático é aplicável nos aspectos sociais e econômicos, que ele convive no seu dia a dia
(Bassanezi, 2004).
Finalmente, para justificar este projeto, seguem-se os apontamentos de Silva
e Almeida (2004, p.2), para os quais a cidadania não surge do nada como um toque de mágica. A
cidadania não nos é dada, ela é construída, é conquistada a partir da nossa capacidade de
organização, participação e intervenção social. Sendo assim, com este projeto, trabalharemos
neste sentido.
Objetivos gerais e específicos:
Objetivo Geral:
Favorecer a interpretação e a compreensão do valor sócio-econômico e
político da Cesta Básica e a aplicação de conceitos matemáticos na análise desse fenômeno
econômico que incide no cotidiano dos alunos.
Objetivos Específicos:
1. Despertar nos alunos habilidades de aplicar conceitos matemáticos no cálculo da Cesta
Básica;
2. Desenvolver nos alunos o entendimento sobre a importância da economia;
3. Reconhecer semelhanças e desigualdades sociais, econômicas e culturais na sociedade;
4. Aprender a trabalhar com orçamento familiar;
5. Reconhecer a necessidade de priorizar gastos;
6. Selecionar alimentos importantes à nutrição básica;
7. Conhecer as diversas realidades das famílias, confrontando-as;
8. Relacionar o consumismo com as diferenças sociais;
9. Favorecer a análise da cesta básica através de gráficos, porcentagem e orçamento
doméstico;
10. Despertar nos alunos a noção de cidadania através da justificativa do emprego dos
impostos.
11. Sensibilizar os alunos com as necessidades alheias, mobilizando-os em prol de uma
sociedade mais justa e menos desigual;
12. Desenvolver a linguagem oral e escrita;
13. Desenvolver o raciocínio lógico;
14. Desenvolver habilidades em informática;
15. Analisar filmes, poesias, músicas referente ao tema;
16. Produzir textos e poesias;
17. Construir tabelas, gráficos e propaganda;
18. Oportunizar trabalhos sobre reflexões e atitudes que visam o bem estar de todos.
Enfoque pedagógico :
O Enfoque pedagógico que direciona as atividades programadas no projeto é
construtivista e sociointeracionista, buscando propiciar a construção de um conhecimento mais
crítico à cerca da Matemática, atribuindo-lhe valores e significados.
Além disso, planeja-se o uso da Modelagem Matemática na didática da prática
pedagógica, na medida em que se estipulou trabalhar na sala de aula um tema próximo da
realidade do aluno para que eles se sintam num ambiente de aprendizagem vinculado à realidade
do seu contexto local.
A proposta segue o princípio de que é importante transformar o espaço da escola,
para que ele deixe de ser apenas um ambiente formal de transmissão de conhecimentos sem
sentido, para se tornar em um espaço de promoção da inserção do aluno nos problemas sócioeconômicos
de sua sociedade.
Recursos tecnológicos:
Alguns recursos tecnológicos disponíveis no Laboratório de Informática serão
utilizados no projeto, como computadores com acesso à internet, Editores de Slides, Planilhas do
Excel (construção de gráficos e plotagem dos dados), televisão e aparelhos de som com
amplificadores e microfone e projetor para os slides.
Etapas e suas estratégias de realização:
Atividades a serem desenvolvidas:
1-Apresentação da proposta do projeto para as turmas juntamente com o filme Ilha das Flores,
deixando-os bem à vontade para comentar e construir o quadro.
2 Redigir um texto abordando as diferenças sociais e a fome.
3-Pesquisar uma música que se refere às diferenças sociais e a fome.
4 - Debate em sala de aula sobre os investimentos públicos.
5- Navegar pelos sites de apoio indicados, com o objetivo de estabelecer um primeiro contato
com o tema.
6- Entrevistas com donas-de-casa.
7- Montar uma lista com os nomes dos produtos que vão compor a cesta básica.
8-Fazer levantamento de preços para comparar e indicar o lugar (supermercado) mais barato.
9-.Verificar o que pode ser comprado com 1 salário mínimo.
10- Fazer uma comparação do salário mínimo de hoje e o salário mínimo de dez anos atrás,
levando em conta o valor da cesta básica de hoje e o valor da cesta básica de dez anos atrás.
11- Construir um gráfico dos resultados obtidos.
12. Apresentar o resultado do orçamento da lista de cesta básica ( Utilizar o EXCEL);
13-Construção de gráfico comparativo de preços Cesta Básica da Turma:
Produto Mercado X Mercado Y Mercado Z Maior preço Menor Preço Diferença de preço
14- Elaboração de cartilha de receitas com os produtos da cesta, onde os alunos podem trabalhar
com medidas , comparação e produção de texto
15- Palestra, onde será discutida a importância de uma alimentação saudável.
16 - Organização de um seminário onde serão apresentadas todas as etapas do projeto com
discussão sobre o material pesquisado, úteis e supérfluos, preço, qualidade, modismo,
importância da nota fiscal.
17- Os alunos serão convidados a doarem um produto da cesta básica, para que sejam montadas
cestas e distribuídas na comunidade carente (cidadania).
18- Será criado um blog para compartilhar as experiências vividas na realização do projeto.
Definição de papéis:
Professores:
Professor de Matemática: Atividades: 4, 10 e 16
Professor de Língua Portuguesa: Atividades: 1 e 2
Professor de Artes: Atividade 14
Professor de Biologia: Atividade: 15
Orientador Tecnológico: Atividades: 3, 5, 11, 12, 13 e 18
Alunos: Atividades: 3, 5, 6, 7, 8, 11, 12,13,17 e 18
Sites e bibliografia de apoio:
www.dieese.org/br
www.braile.com.br/saude/alim-sau.htm
www.bibvirt.futro.usp.br/
www.curtanaescola.org.br
www.editgrid.com/user/jorgehen/planilha_orcamento_familiar_modelo
financenter.terra.com.br/Index.cfm/Fuseaction/Secao/Id_Secao/422
Coleta de dados:
Serão efetuadas pesquisas na Internet e visitas a supermercados. Os alunos também
terão a oportunidade de coletar dados em palestra proferida por um economista.
Seleção do material:
O professor deverá selecionar o filme, os sites e os palestrantes.
Programação visual:
Filme : Ilha das Flores e slides
Meios para a execução:
Papel ofício e tinta para impressão
Avaliação:
Após os professores envolvidos incentivarem o aluno, monitorarem a pesquisa e
explorarem os temas convenientes para o desenvolvimento do trabalho, farão a avaliação
individual dos alunos, de acordo com cada disciplina e tarefa desenvolvida, como, a
apresentação dos trabalhos escritos e montados, as pesquisas e gráficos demonstrativos,
exposição, cartilhas e degustação dos alimentos.
Em sala de aula também será feita a avaliação subjetiva do projeto, levantando os
pontos positivos e os pontos negativos, registrando a avaliação em folha própria para ser
digitada.
Cronograma:
Primeira Semana / Atividades
1-Apresentação da proposta do projeto para as turmas juntamente com o filme Ilha das Flores,
deixando-os bem à vontade para comentar e construir o quadro.
2 Redigir um texto abordando as diferenças sociais e a fome.
3-Pesquisar uma música que se refere às diferenças sociais e a fome.
4 - Debate em sala de aula sobre os investimentos públicos.
5- Navegar pelos sites de apoio indicados, com o objetivo de estabelecer um primeiro contato
com o tema.
6- Entrevistas com donas-de-casa.
18- Será criado um blog para compartilhar as experiências vividas na realização do projeto.
Segunda Semana / Atividades:
7- Montar uma lista com os nomes dos produtos que vão compor a cesta básica.
8-Fazer levantamento de preços para comparar e indicar o lugar (supermercado) mais barato.
9-.Verificar o que pode ser comprado com 1 salário mínimo.
10- Fazer uma comparação do salário mínimo de hoje e o salário mínimo de dez anos atrás,
levando em conta o valor da cesta básica de hoje e o valor da cesta básica de dez anos atrás.
11- Construir um gráfico dos resultados obtidos.
12. Apresentar o resultado do orçamento da lista de cesta básica ( Utilizar o EXCEL);
Terceira Semana / Atividades:
13-Construção de gráfico comparativo de preços Cesta Básica da Turma:
Produto Mercado X Mercado Y Mercado Z Maior preço Menor Preço Diferença de preço
14- Elaboração de cartilha de receitas com os produtos da cesta, onde os alunos podem
trabalhar com medidas , comparação e produção de texto
15- Palestra, onde será discutida a importância de uma alimentação saudável.
16 - Organização de um seminário onde serão apresentadas todas as etapas do projeto com
discussão sobre o material pesquisado, úteis e supérfluos, preço, qualidade, modismo,
importância da nota fiscal.
17- Os alunos serão convidados a doarem um produto da cesta básica, para que sejam
montadas cestas e distribuídas na comunidade carente (cidadania).
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